Burro piatto Campina
(CAMPINA)
Burro croissant piattto Campina m.g.82%
Burro tecnico frazionato ottenuto attraverso centrifuga da panna fresca.
Burro piatto di alta qualità, compatto ed elastico è l'ideale per la preparazione di impasti da laminare quali sfoglie e croissant.
Dona ai prodotti un piacevole aroma di burro fresco e un gusto delicato garantendo nel contempo laminazioni leggere dal sapore raffinato.
La sua ricettazione lo rende idoneo per l'uso durante tutto l'anno.
Punto di fusione: 34-36° C.
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Disponibilità: 15 pezzi
