Al momento consegnamo i prodotti surgelati solo nelle province di Padova, Venezia, Treviso e Rovigo.

cod. 445 Disponibile

Purea di mango

(ROGELFRUT)

Purea di mango (varietà Alphonso), confezionata senza aggiunta di coloranti, né conservanti.

Questa particolare varietà, proveniente dall'India e di preciso da Hubli, nello stato del Karnataka, è apprezzata in diversi ambiti, ed è caratterizzata da un colore intenso e un sapore delicato.
Una buona maturazione del frutto è un passo fondamentale nella produzione della purea di mango Alfonso.

BRIX (R.O.
A 20°C) 16 -20

REGISTRATI PER ACQUISTARE

Scongelamento: in frigo a 4°C per 12 ore

Formato: Brick da 1kg

Disponibilità: 103 pezzi

Provenienza

India

Consigli di utilizzo

Perfetta in gelateria, per la produzione di sorbetti, gelati, granite e frullati, in sostituzione della frutta fresca intera. Si adatta inoltre ad un utilizzo in pasticceria, nella realizzazione di ricette con inserti, semifreddi oltre ad usi più particolari come la produzione dei succhi di frutta o di cocktail.

Scongelamento dolce
È il metodo migliore per far mantenere la frutta naturale. Si realizza a temperatura ambiente o all'interno del frigorifero, lasciando il purè nel suo contenitore 12 ore o una notte. Quando è del tutto scongelato, si apre la confezione e si preleva la quantità necessaria.

Scongelamento rapido
In caso di imprevisto, il metodo più rapido è porre la confezione chiusa nell'acqua corrente.

ALTRI PRODOTTI

Disponibile

Strettamente necessari
Interazioni e funzionalità semplici
Miglioramento dell’esperienza
Misurazione
Targeting e Pubblicità

Purea di mango

(ROGELFRUT)

Provenienza

Consigli di utilizzo

ALTRI PRODOTTI

PUREA DI LAMPONE

LAMPONI INTERI

PUREA DI BANANA

FRAGOLE SENGA SENGANA

MISTO BOSCO 4 FRUTTI

PUREA DI ALBICOCCA

MELE A FETTE

PUREA DI FRAGOLA

Ricette e consigli

Catalogo Primavera 2023