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cod. 0002743 Disponibile

Pane alla pancetta Matteo

(MATTEO SRL)

Filoncino con farina di frumento e pancetta affumicata.


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°C
Cottura: 180°C per 10 min.
Formato: Confezione da 6kg

Disponibilità: 1 pezzo



Consigli di utilizzo

Ogni sfilatino pesa gr. 110 c.ca. Da vendere previa cottura 11 minuti circa possibilmente con forno ventilato a 180° C -
Se la cottura viene effettuata con un forno Rotor aumentare di 40° C
Possibilità di passaggio diretto da conservazione a -18° C a cottura in forno.