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cod. 0002773 Disponibile

Gran cornetto curvo vuoto da lievitare da 80 gr

(DOLCIARIA ACQUAVIVA)

Cornetto dalla tradizionale forma curva, l'impasto alveolato grazie alle 30 ore di lievitazione naturale e al riposo a freddo, la digeribilità del lievito madre.


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°C
Cottura: 170°C per 18/20 min
Formato: confezione da 100 pz.

Disponibilità: 105 pezzi



Consigli di utilizzo

Posizionare il prodotto sulle teglie, lasciar lievitare per 8/12 ore a temperatura 20/22°C e umidità 80% o per 4/5 ore a temperatura 30°C.

Preriscaldare il forno a 170/180°C e cuocere per 20 minuti circa.