Aliben 50º 1972-2022
 

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Gran cornetto curvo vuoto da lievitare da 80 gr
cod. 0002773 Disponibile

Gran cornetto curvo vuoto da lievitare da 80 gr

(DOLCIARIA ACQUAVIVA)

Cornetto dalla tradizionale forma curva, l'impasto alveolato grazie alle 30 ore di lievitazione naturale e al riposo a freddo, la digeribilità del lievito madre.

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°C
Cottura: 170°C per 18/20 min
Formato: confezione da 100 pz.

Disponibilità: 105 pezzi

Consigli di utilizzo

Posizionare il prodotto sulle teglie, lasciar lievitare per 8/12 ore a temperatura 20/22°C e umidità 80% o per 4/5 ore a temperatura 30°C.

Preriscaldare il forno a 170/180°C e cuocere per 20 minuti circa.

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