cod. 0005984 Disponibile

Base gelato vegan

(LEAGEL)

preprarato il polvere per la preparazione di gelati vegani

Ingredienti: fruttosio, fibre vegetali, maltodestrine, proteine di soia, sale; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, esteri propilenici degli acidi grassi; addensanti: gomma di tara, carbossimetilcellulosa, gomma guar.


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Formato: Busta da 1.1 Kg

Disponibilità: 6 pezzi



Consigli di utilizzo

Dose d'impiego: kg 1.1 Base Vegan, g 240 Miglioratore a base di Olio d'Oliva, L 2.6 acqua calda. Metodo di lavorazione: miscelare gli ingredienti e mescolare fino al completo scioglimento.