cod. 1651 Disponibile

Lievito Kastalia

(LESAFFRE)

Lievito fresco liquido

Lesaffre ha introdotto questa grande e pratica novità nel mondo della panificazione: il lievito liquido.
Questa forma permette diversi vantaggi tra cui una minore manipolazione e produzione di scarti, l'attività fermentativa viene stabilizzata, il dispenser refrigerato assicura temperature costanti e di conseguenza rese costanti, maggiore igiene e maggiore facilità di incorporazione del lievito negli impasti.


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Formato: Bag da 20lt

Disponibilità: 13 pezzi



Consigli di utilizzo

Dosaggio come quello fresco in panetti.