Cuore di grano duro F.lli Drago
(MOLINI DEL PONTE)
Semola ottenuta dalla miscela delle migliori qualità di grano duro coltivato
nella regione Sicilia non decorticato, con controllo ottico, macinato a cilindri a
bassa resa.
odore gradevole, delicato e assenza di odori estranei (rancido, muffa,
stantio).
aspetto omogeneo priva di grumi e frammenti grossolani; assenza di sapori estranei
