cod. 0003570

Burro Flechard "Doux" 1x10kg

(FLECHARD)

Burro da impasto di alta qualità


Flechard cerca da sempre di soddisfare le esigente degli artigiani più esigenti e lo fa mettendo a punto dei burri tecnici di altissimi qualità dalle alte rese tecniche.
Burro tradizionale della Normandia ottenuto mediante centrifuga di panne fresche scelte mediante una rigorosa attenzione.
Presenta una struttura soffice, liscia ed uniforme che permette agevolmente l'incorporazione in fase di impasto.
Ottima capacità di lievitazione.

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Formato: 1conf.= 10 x 1kg

Disponibilità: 59 pezzi


Provenienza

Francia


Consigli di utilizzo

Ideale per paste lievitate, frolla, pan di Spagna e crema al burro.