cod. 0005984 Disponibile

Base per gelato vegan

(LEAGEL)

Preparato in polvere per la preparazione di gelati vegani

Ingredienti: fruttosio, fibre vegetali, maltodestrine, proteine di soia, sale; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, esteri propilenici degli acidi grassi; addensanti: gomma di tara, carbossimetilcellulosa, gomma guar.

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Formato: Busta da 1.1 Kg

Disponibilità: 5 pezzi

Provenienza

Italia

Consigli di utilizzo

Dose d'impiego:
kg 1.1 Base Vegan, g 240 Miglioratore a base di Olio d'Oliva, L 2.6 acqua calda.
Metodo di lavorazione:
miscelare gli ingredienti e mescolare fino al completo scioglimento.

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