cod. 619 Disponibile

Bienzimatico

(GUERRA)

Coadiuvante in polvere per panificazione

Prodotto a marchio PrimaItalia.
Coadiuvante a base di farina di frumento ed enzimi.
Adatto alle lavorazioni che prevedono l'utilizzo di fermalievita e a brevi surgelazioni Prolunga inoltre lo sviluppo dei prodotti in cottura.
Ideale anche per preparazioni di pasticceria


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Formato: Sacco da 15 Kg

Disponibilità: 48 pezzi



Consigli di utilizzo

0.5-1% su peso farina