Chunks al latte
cod. 0009053

Chunks al latte

(GLF)


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Kg
Formato: Sacchetto da 5 kg

Quantità minima di acquisto: 1 pezzo

Disponibilità: 12 pezzi


Pezzetti di cioccolato al latte per dolci da forno


I chunks al cioccolato al latte contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C.
Perfetti per tempi di cottura più lunghi.
Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono durante la cottura e restano croccanti all'interno del prodotto finito.

Consigli di utilizzo

Consiglio: aggiungere i chunks all'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunks non si scioglieranno durante l'impastatura.