La linea di semi-canditi Tuttafrutta Cesarin si compone di una vasta gamma di frutta trattata solamente tramite processi a freddo. Morbida, priva di aromi e coloranti, e con una percentuale di zuccheri inferiore rispetto ai classici canditi, mantiene inalterati il colore e il sapore della frutta fresca.
Ottima sia nella preparazione di lievitati e torte da forno che per la realizzazione di mousse, brioche, muffin, plum-cake torte e mignon.
I semi-canditi in cottura, a differenza dei classici canditi, restano morbidi e, rispetto alla frutta fresca, non rilasciano acqua, lasciando l’impasto omogeneo al taglio. Tuttafrutta Cesarin è quindi una soluzione intelligente e versatile per realizzare dolci alla frutta tutto l’anno!
Questa esclusiva linea di prodotti è frutto di una tecnologia che Cesarin S.p.A. ha realizzato grazie ad un’esperienza decennale nella trasformazione della frutta. Caratteristica interessante è inoltre la versatilità nel metodo di conservazione: sia a 0-5°C che a -18°C (con le relative date di scadenza preferibili).
Molti sono i gusti disponibili, nel pratico formato in secchiello.
Ecco alcuni dei gusti disponibili con i relativi codici Aliben
0007758 TUTTAFRUTTA ALBICOCCA - DA KG 2,5
0007801 TUTTAFRUTTA AMARENA SPECIAL - DA KG 3
0007282 TUTTAFRUTTA ANANAS - DA KG 2,5
0004490 TUTTAFRUTTA ARANCIO - DA KG 2,5
0008099 TUTTAFRUTTA FICHI - DA KG 2,5
0007719 TUTTAFRUTTA FRAGOLINE - DA 2,5 KG
0007713 TUTTAFRUTTA FRUTTI BOSCO - DA 2,5 KG
0007720 TUTTAFRUTTA LAMPONE - DA 2,5 KG
0007803 TUTTAFRUTTA LIMONE - DA KG 2,5
0007755 TUTTAFRUTTA MANGO - DA KG 2,5
0007771 TUTTAFRUTTA MELA - DA KG 2,5
0007757 TUTTAFRUTTA PERA - DA KG 2,5
0008013 TUTTAFRUTTA PESCA - DA KG 2,5
0007715 TUTTAFRUTTA ZENZERO - DA 2,5 KG
