Codice: 0009515 - SMART GLAZE CARAMEL SPECCHIO
- CONF. secchiello da 3 kg
La classica glassa al gusto di caramello, lucida e brillante, dal caldo ed invitante colore ambrato.
Codice: 0008943 - PASTA DOLCE MOU SALATO
- CONF. barattolo da 1kg
Pasta per aromatizzare al gusto di caramello salato.
Dosaggio:60/65gr per kg di mix
80/90gr per kg di latte o acqua
Codice: 0009526 - LORCIOCK DA FORNO EXTRA CARAMELLO SALATO "I"
- CONF. secchiello da 5kg
Da utilizzare a piacere per aromatizzare la crema pasticcera o la panna oppure utilizzare tal quale per la farcitura di croissant o altra pasticceria dopo la cottura.
Codice: 0009286 - GRANULI CARAMELLO BURRO SALATO 5/7 MM
- CONF. sacchetto da 5kg
Si prestano bene, in quanto resistenti al calore, alla realizzazione di impasti lievitati e torte da forno quali muffin, plum cake, croissanteria, panettoni e Veneziane.
