Frutta semicandita per lievitati e prodotti da forno

La linea "TuttaFrutta" di Cesarin spa

Frutta semicandita per lievitati e prodotti da forno

La linea di semi-canditi Tuttafrutta Cesarin si compone di una vasta gamma di frutta trattata solamente tramite processi a freddo. Morbida, priva di aromi e coloranti, e con una percentuale di zuccheri inferiore rispetto ai classici canditi, mantiene inalterati il colore e il sapore della frutta fresca.

Ottima sia nella preparazione di lievitati e torte da forno che per la realizzazione di mousse, brioche, muffin, plum-cake torte e mignon.

I semi-canditi in cottura, a differenza dei classici canditi, restano morbidi e, rispetto alla frutta fresca, non rilasciano acqua, lasciando l’impasto omogeneo al taglio. Tuttafrutta Cesarin è quindi una soluzione intelligente e versatile per realizzare dolci alla frutta tutto l’anno!

 

Questa esclusiva linea di prodotti è frutto di una tecnologia che Cesarin S.p.A. ha realizzato grazie ad un’esperienza decennale nella trasformazione della frutta. Caratteristica interessante è inoltre la versatilità nel metodo di conservazione: sia a 0-5°C che a -18°C (con le relative date di scadenza preferibili).

Molti sono i gusti disponibili, nel pratico formato in secchiello.

Ecco alcuni dei gusti disponibili con i relativi codici Aliben

 

0007758               TUTTAFRUTTA ALBICOCCA - DA KG 2,5

0007801               TUTTAFRUTTA AMARENA SPECIAL - DA KG 3

0007282               TUTTAFRUTTA ANANAS - DA KG 2,5

0004490               TUTTAFRUTTA ARANCIO - DA KG 2,5

0007825               TUTTAFRUTTA COCCO - DA KG 2

0008099               TUTTAFRUTTA FICHI - DA KG 2,5

0007719               TUTTAFRUTTA FRAGOLINE - DA 2,5 KG

0007713               TUTTAFRUTTA FRUTTI BOSCO - DA 2,5 KG

0007720               TUTTAFRUTTA LAMPONE - DA 2,5 KG

0007803               TUTTAFRUTTA LIMONE - DA KG 2,5

0007755               TUTTAFRUTTA MANGO - DA KG 2,5

0007771               TUTTAFRUTTA MELA - DA KG 2,5

0007757               TUTTAFRUTTA PERA - DA KG 2,5

0008013               TUTTAFRUTTA PESCA - DA KG 2,5

0007715               TUTTAFRUTTA ZENZERO - DA 2,5 KG

 

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