I Lievitati di Natale

In collaborazione con Italmill

I Lievitati di Natale

Mercoledì 14 Ottobre 2020 dalle 14.00 alle 17.00

Presso Laboratorio Prove ALIBEN SRL, Via Mareggia 26/C, 

Piove di Sacco (PD) , Z.I.

Ed eccoci, puntuali come ogni anno a presentarvi la nostra classica Demo sui lievitati delle festività invernali, sotto la sapiente guida di Giuseppe Bevilacqua, tecnico Italmill.
Utilizzeremo in particolare il mix Gran Lievitati.
Panettoni e focacce veneziane trattati in tutte le loro fasi, dalla produzione al confezionamento per la presentazione in vetrina, soffermandoci su tutte le possibili problematiche che potrebbero insorgere e sulla loro risoluzione, in maniera classica o innovativa.

La demo è su prenotazione e a numero chiuso (contattaci per info e costi). 

L'ingresso è consentito solo indossando la mascherina, guanti e/o gel disinfettante e previa rilevazione della temperatura corporea (<37.5°). Aliben s'impegna a seguire tutte le procedure necessarie ad evitare possibili situazioni di contagio, con tutti i dispositivi a disposizione.

 

Scarica i lievitati di natale 14 10 2020 demo.pdf

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