Dimostrazioni

09-10-2018 Cioccolato e pasticceria da forno con Chocovic

Chi è il maestro Alain Locatelli:
Alain è un giovane e talentuoso bakery chef, titolare della omonima boulangerie-pasticceria a Milano. E' un grande esperto di lievitati e maestro presso la Chocolate Academy d Milano. Appassionato, creativo, gli piace sperimentare e reinventare grandi classici della tradizione per offrire prodotti di altissima qualità .

ARGOMENTI che affronteremo con lui:
-TORTA CUOR D’AMORE
-CROSTATA CIOCCOLATO E ARANCIO
-FINANZIERI AL CIOCCOLATO E LAMPONI
-BISCOTTINI AL CIOCCOLATO E TISANA AL MIRTILLO -CIOCCOLATINO FENNEL

Ci sarà dunque molto da scoprire, imparare ed approfondire! =)

Evento esclusivo a numero chiuso (25 posti).
Richiesta quota d'iscrizione di 50€ (da versare come caparra all'agente o all'ufficio, poi restituita in merce al termine del corso).
Ti aspettiamo! ;)

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